Wunderschöne Ketchup Selber Machen Ebenbild. Du willst keinen ketchup aus dem supermarkt kaufen oder einfach nur deine tomaten konservieren? Ketchup selber machen ist ganz einfach und braucht nicht viele zutaten!
Heute zeige ich dir ein rezept, wie du ketchup selber machen kannst. Du willst keinen ketchup aus dem supermarkt kaufen oder einfach nur deine tomaten konservieren? 500 g tomaten vierteln, entkernen, in stücke schneiden, in eine pfanne geben.1 zwiebel, grob gehackt, 1 knoblauchzehe, in stücken, 2 el apfelessig, 4 el rohzucker, 2 el tomatenpüree, 1 roter chili, entkernt und ½ tl salz beigeben, unter rühren aufkochen.
Kerne entfernt und dann püriert.
Etwas chili (frisch oder als pulver) eine prise zimt Dann ist selbst gemachter ketchup die richtige wahl. Gerade im sommer, wenn die roten früchte voller aroma sind, lohnt es sich ketchup aus frischen tomaten zuzubereiten. Zutaten beifügen, unbedeckt unter häufigem rühren zu konfitürenkonsistenz einkochen.